Хранителни стойности за 100g:
Енергийна стойност: 896kJ/814 kCal
Мазнини:                                                     11.29g
От които наситени мастни киселини      4.8g
Въглехидрати:                                             1.26g
От които захари                                          0.25g
Белтъчини:                                                    26.87g
Сол до                                                            4 g
Трайност: 120 дни
Съхранение и транспорт при : tºC от 0ºC до +4ºC

Сурово сушено бон филе