Хранителни стойности за 100g:
Енергийна стойност: 1716kJ/

415kCal

Мазнини:                                                     37.7g
От които наситени мастни киселини      15.8g
Въглехидрати:                                             1.07g
От които захари                                          0.6g
Белтъчини:                                                    17.9g
Сол до                                                            2.4 g
Трайност: 60 дни
Съхранение и транспорт при : tºC от 0ºC до +4ºC

Луканков салам