Хранителни стойности за 100g:
Енергийна стойност: 1340kJ/323 kCal
Мазнини:                                                     25g
От които наситени мастни киселини      10.2g
Въглехидрати:                                             0.5g
От които захари                                          0.25g
Белтъчини:                                                    24.3g
Сол до                                                            3. g
Трайност: 60 дни
Съхранение и транспорт при : tºC от 0ºC до +4ºC

Телешка луканка